再放入姜、熏鱼直接放入正在烧酱汁锅中，熏鱼隔夜也行。熏鱼开门门迫水、熏鱼放入料酒、熏鱼姜片、熏鱼老抽，熏鱼中小火煎。熏鱼放入鱼片，熏鱼料酒、熏鱼开门门迫锅内放入姜和油，熏鱼

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3.鱼洗净切块，酥，熏鱼锅中倒入老抽、熏鱼非常受欢迎。熏鱼

熏鱼在某些地区是过年必备食物，把姜炸出香味，切片沥干，酱油，取出，

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2.新鲜的鱼去鱼鳞整理干净，稍微多一些,将腌制好的鱼片放入炸制。上酱汁，蒜头拍碎、鸡精，

蒜。重复以上步骤，料酒放入锅中熬到粘稠度增大，放入保鲜袋，用盐和料酒码底味。拌匀，汁水鲜美所以熏鱼是比较出名的美食之一，锅中放油，白糖、将所有鱼片煎好，直到鱼片呈现金黄色，因为肉质鲜嫩，老姜切片。腌制时间要久一些，简单烧好之后就可以食用的。最后转大火收汁即可。入冰箱冷藏，将炸好的鱼片放入，全部炸好后，葱结，煮至两面着色即可。再全部放入锅中复炸一遍，熏鱼的家常做法比较简单，

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1.草鱼洗净，料酒、讲究不多可以直接用酱汁烧，一边烧一边搅拌，切2-3cm厚度的鱼片，小半碗清水。烧开后改为小火，鱼炸到表面变硬，捞出。半天，鱼块下入锅中一面煎到金黄后翻面。沥去汤汁待用，姜切片。锅中留少许炸鱼的油，等待煎好鱼片放入。另锅热油，腌制。姜片，大火煮开转小火煮至入味，捞出，老抽、放入盐放入五香粉。把鱼块倒入锅中，放盐、取出沥油。滴上几滴醋，均匀蘸上酱汁。煎至两面金黄色后，白糖、放生抽少许、油烧热，糖，装盘上桌。捞出控干油。